манго

Фрукты в Таиланде. Манго

Манго – один из самых вкусных, сочных, сладких, полезных фруктов, которые вы можете приобрести в Таиланде. И да – это мой любимый фрукт. Его терпковато-сладкий вкус и волшебный аромат – ни с чем не сравнимое удовольствие. Так что, если вы оказались в Таиланде, то непременно стоит попробовать этот необычайно вкусный и полезный фрукт. Сезон манго в Таиланде начинается в середине апреля. Это как раз то время, когда на прилавках магазинов, рынков и супермаркетов появляется огромное количество этих фруктов разнообразных сортов. Причем, приобрести манго можно по очень низким ценам в этот период. Килограмм стоит 40-60 бат, в зависимости от сорта и «состояния» манго. Таким образом, один фрукт может обойтись вам в 10-20 бат. Продолжается сезон манго до конца июня. Однако это вовсе не означает, что вы не сможете попробовать манго, если приедете в Таиланд в другое время года. На протяжении всех двенадцати месяцев можно найти манго в Таиланде, ведь его даже выращивают специально для экспорта круглый год. Однако стоить фрукт будет дороже, и вкус его будет отличаться.

Тайское название этого удивительного фрукта – mamuang. Существует множество разновидностей и сортов манго, поэтому не спешите отказываться от плодов зеленого цвета, считая их недоспевшими. На самом деле, под кожурой таких плодов может скрываться спелая желтая мякоть. Все зависит от сорта этого фрукта. Мы с большим удовольствие едим плоды сорта, который называется Нам Док Май. Это один из самых популярных плодов, которые выращиваются для экспорта. Спелый Нам Док Май должен быть желтого цвета, продолговатой формы с острым концом. Выбирать этот фрукт нужно на ощупь. Если он слегка мягкий, то он уже поспел и готов к употреблению. Однако, если он покрыт темными точками или пятнами, то такой фрукт переспал и брать его не стоит. Мякоть спелого манго имеет ярко-желтую окраску и терпковато-сладкий вкус.
 мангоТайцы едят манго как спелым, так и в неспелом виде. Зеленый манго является основой многих салатов, из него также готовят освежающий смузи. Спелый же манго используется для приготовления знаменитого тайского десерта «стики райс», который я просто обожаю. Это такой клейкий сладкий рис, который подается с кусочками манго и кокосовым молочком.

Есть несколько способов нарезки манго. Можно сначала очистить плод от кожицы и срезать половинки мякоти с косточки, а можно не очищая фрукт, срезать две половинки, внутри каждой из которых сделать надрезы вдоль и поперёк, а затем вывернуть их наизнанку. Если вы выберете второй способ, который нам, кстати, нравится больше всего, то можно есть эти кубики ложкой. Такой вот получается «ежик», как говорит наша дочка.  манго мангоПриятный вкус – далеко не единственное преимущество манго. Этот фрукт обладает рядом полезных свойств. Так, средний по размеру плод содержит 40% дневной нормы необходимой взрослому человеку клетчатки. Также в манго содержится большое количество витаминов А и С. Полезен манго для нормализации работы сердца, а, благодаря тому, что в нем содержится огромное количество минералов, среди которых железо, кальций и калий, его рекомендуют в обязательном порядке включать в рацион беременных женщин. Если же вы беспокоитесь о своей фигуре, не стоит отказывать себе в удовольствии полакомиться манго, ведь один плод содержит всего около 100 калорий. Не слишком много, не так ли? Не стоит также оставлять без внимания тот факт, что манго способен понижать кровяное давление, а употребление свежего сока этого фрукта позволит укрепить стенки сосудов. Кроме того, в состав манго входят вещества-антиоксиданты, которые снижают риск развития раковых заболеваний, катаракты и заболеваний нервной системы. Благодаря целительным свойствам манго, вы можете замедлить процесс старения организма, а еще доказано его положительное влияние на состояние кожи. Правда, не стоит переусердствовать, ведь чрезмерное употребление этого фрукта может привести к развитию аллергии из-за большого количества содержащихся в нем витаминов.  манго

Английский язык по скайпу

Узнавайте о появлении нового материала первым! Подпишитесь на обновления по email:

Ваш e-mail:

Расскажи друзьям в социальных сетяхЕсли вам понравилась статья, расскажите о ней друзьям!

Фрукты в Таиланде. Манго: 2 комментария

  1. бывал я в тайланде это действительно полное изобилее фруктов ну а папайя наверное лучшее из них !

  2. Манго это отдельная песня!! Такого манго, как в Тайланде я не ела никогда. Большое, сочное, вкус — что-то необыкновенное! Привозила всем родственникам по манго. Вспоминают до сих пор)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *